25.03.2021

Может показаться, что разработать идею и приготовить что-то маленькое, гораздо проще, чем продумывать полноценное блюдо.

Но если задуматься, закуска это такое же самое полноценное блюдо, которое должно сочетать в себе богатый и насыщенный вкус, где каждый ингредиент словно участник оркестра — дополняет и аккомпанирует, создавая шедевр.

Каждый раз, разрабатывая меню для фуршета, мы стараемся максимально приблизиться к созданию маленького гастрономического шедевра.